Vor beinahe 5 Jahren startete ein befreundetes Pärchen (Sie-Vegetarierin, Er-Alles Esser) die 30-Tage Vegan Challenge von Attila Hildman und fragte, ob ich nicht mitmachen wollte. Warum also nicht? Was war meine Ausgangssituation? Ich mochte noch nie Ärzte, weswegen meine ganze Ernährungsumstellung ohne ärztliche Begleitung stattfand, was, meiner Meinung nach, absolut kein Problem darstellt, wenn man […]